Oven en kookplaat // Cooker and oven

Als je een huis koopt zijn er van die dingen waarvan je er van uit gaat dat ze werken, goed zijn, en zo. Bijvoorbeeld dat het water van de douche warm blijft, de weecees niet blijven lopen, de oven werkt. En zo.

Over het fornuis wil ik het vandaag met u hebben. Zoals u ziet hangt er in de tijd van de vorige eigenaren een theedoek aan het fornuis. Handig, want er zijn geen haakjes voor handdoeken.

// When you buy a house you assume certain things simply work. Showers stay warm and adjustable, loos don't keep running, ovens work.

I'd like to discuss the oven/furnace today. As you can see there is a towel on the oven handle. Quite handy, as there are no hooks for towels.

Het kan echter ook zijn dat ze er hingen om te verhullen dat de ovendeur lelijk geroest is. Misschien juist veroorzaakt door natte handdoeken?

// It can also be they are there to hide the fact that the oven door is quite rusty. Or was the rust caused by wet towels...?

De multi-funktionele oven. Jemig wat kan dat ding véél! Conventioneel, hetelucht, gril, met en zonder fan, voorverwarmen, lampje, en zo. Alleen is de keuzeschakelaar zodanig schoongeboend dat de opschriften zijn verdwenen, wat de keuze overigens niet eenvoudiger maakt. En ook dat "schoon" geboend wil ik vraagtekens bij plaatsen gezien de staat van schoon van het apparaat ten tijde van oplevering. Maar dit terzijde, hoewel u nog stof en vet kunt zien in het ventilatieroostertje. Ovenlampje noch klok deden het.

Ook terzijde het feit dat de ovendeuren lelijk scheef open gingen, hetgeen ik verholpen heb tijdens een Grote Schoonmaak.

We hebben er een paar keer heel prettig oven-aardappeltjes in bereid, na de keuzeschakelaar drie klikjes naar rechts te hebben gedraaid, en de temperatuurregelaar helemaal voluit, minus een klein stukje. Ja, ook daar waren de opschriften wegge-Jif-ed.

De laatste keer was meteen ook echt de laatste keer: POEF! En een elektrische-vonken geur liet weten dat er een kortsluiting had plaatsgevonden, welk nog geaccentueerd werd door het uitslaan van de aardlekschakelaar, en daarmee alle stroom in huis.

De aardappeltjes zijn daarop alsnog gekookt en in de pan gebakken, wat onverwacht meeviel, en sindsdien usance is.

// It has a multi-function oven with a thousand options. Conventional, hot-air, fan, grill, with and without fan, light, clock. Only, the selector was cleaned so thoroughly that the labels have completely vanished, which makes choosing the mode of operation quite complicated. Also I doubt that "cleaning" really was the cause, considering the state of the apparatus. You can still see dust and grease in that ventilation grille. Oven light nor clock were working.

We have prepared great oven potatoes a few times, after figuring out that turning the selector three clicks to the right gave a mode of operation compatible with potatoes, and sort of guessing the temperature. Yes, the labels of the temperature control were gone, too.

Last time potatoes was really the last time, as the oven shorted out smelling heavily of electricity, and bringing down the electrics of the entire house.

The potatoes were boiled and pan-fried, which is the way to go since then.

Maar goed, het fornuis is een Boretti, en helaas een prul. Zonde van de Grote Schoonmaak, maar bruikbaar zolang het gas-kookdeel blijft werken. Het gas-deel werkt, maar is ook flut. De branders zijn alleen maar regelbaar van groot vuur naar een beetje minder groot vuur. Een regelbereik van niks dus. Gelukkig heb ik nog ouderwetse metalen sudderplaatjes anders was er geen rijst of puy lentil te koken.

Er moet dus wel iets anders komen. In Nederland hadden we een mooie Atag kookplaat, met een mooi grote wokbrander en twee lief kleine sudderpitjes. En ziedaar, er is een nieuwe, en nog mooiere!

// Anyway, the old furnace is a Boretti, and it's rubbish. Half usable as long as the gas hobs keep working. They are rubbish too. Only adjustable from high flame to a little less than high flame. Simmering is only possible with the two old simmerplates I have kept. Else cooking rice or puy lentils would be near impossible. And the wok burner is an idiot.

So we need something new. We had a great Atag gas hob in NL. With a good wok burner, and two simmer burners. Well, there's a new one, and it's even better!

Of déze! Twéé wokbranders! "Panoramisch"!

Maar eigenlijk gaat het me vooral om: kleine pitjes. Een wokbrander is geweldig, maar het mooie van Atag is dat ze branders maken die je héél klein kan afstellen. En hun kookplaten hebben twee sudderpitjes: een sudderpitje, en het middelste pitje in de wokbrander, dat ook een sudderpitje is.

Alleen doet Atag een beetje moeilijk: er is geen dealernetwerk in Spanje, en de plaat moet middels een ombouwsetje (à €25) omgebouwd naar butagas, en dat doet Atag niet zelf.

Er is wel een keurige technische omschrijving voor de ombouw naar 30mbar butaan/propaan, maar ik durf niet echt aan gas-apparatuur te sleutelen.

// Or this one, panoramic! Two wok burners!

But actually, I like Atag best for their simmer burners.

Only, Atag makes life difficult, as thy don't have a dealer network in Spain, while the cooker needs to be changed from natural gas to butane, using a conversion set (25 €). There is a good tech description for conversion to 30mbar butane/propane, but I don't feel like tweaking gas appliances.

Ook maakt Atag héle mooie ov... Wel grRretverRrRdrie!

Ik had het idee zowel een Atag kookplaat als een oven te kopen.. Maar ja, wat nu meneer Atag? Moet ik nou echt een Bosch gaan kopen? Of kunt u mij helpen een naar butaan omgebouwde kookplaat naar Spanje te krijgen..? Asjeblief?

// Atag has very nice ovens too, like this one... Well DAMN!

I was toying with the idea to buy both a hob and an oven... Now what mr. Atag? Do I need to buy a Bosch? Or can you help me get a converted cooker to Spain? Please?